Guacamole

Zum Dippen mit Gemüse, zu Wraps oder als leckeren Brotaufstrich für zwischendurch – unsere Guacamole aka Avocado-Dip ist der Hit! Wir verraten euch unser Rezept damit ihr den gesunden Snack selbst zubereiten könnt!

Guacamole schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch eine gesunde Alternative zu fettreichen Frischkäse Aufstrichen. Einfach Gemüse in kleine Sticks schneiden und zum Dip servieren.

 

Dafür braucht ihr:

3 reife Avocados
Cocktailtomaten
1 Bund Koriander oder Petersilie
1 Limette
1 Schalotte
1 kleine rote Chilischote
Salz & Pfeffer

4

Zubereitung

Die Avocados entkernen und mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Die Tomaten in grobe Stücke schneiden, die Schalotte und den Koriander (oder die Petersilie) fein hacken. Die Limette darüber auspressen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen – FERTIG!