Teewaffel Rezept

Passend zur kalten Jahreszeit hat die liebe Janika von www.yanikas.de ein leckeres Teewaffel Rezept mit unserem Harmony Chai für Dich entworfen. Denn für verschneite oder verregnete Sonntage ist ein leckeres Waffelfrühstück genau das Richtige!

An kühlen und gemütlichen Winterwochenenden gibt es nichts besseres als eine heiße Tasse Tee und einen Teller selbstgemachter Waffeln. Tee und Waffeln, was für eine leckere Kombination. Janika ist der Frage nachgegangen, ob man auch Waffeln mit Tee herstellen kann. Um Euch mit dem Rezept genau so zu verzaubern, möchte sie uns ihr Teewaffelrezept weitergeben.

Es ist super leicht zuzubereiten und alles was Ihr dafür braucht, ist ein Waffeleisen und natürlich einen würzigen Tee! Der Harmony Chai passt hierzu sehr gut, da dieser aus Zimt, Anis, Ingwer und Kakao besteht und nicht nur wunderbar aromatisch schmeckt, sondern auch den Magen und Darm beruhigt. Dieser Bereich des Körpers ist nicht der liebste über den man spricht, doch ein ausgewogenes Verdauungssystem ist vor allem in kalten, stressigen Tagen, in denen man sich leicht eine Grippe einfängt besonders wichtig.

Zutaten: 

65 g Butter
2 EL Harmony Chai
75 g Mehl
50 g Speisestärke
1/2 TL Backpulver
60 g Zucker
1 Ei
125 ml Milch

Die Butter bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf zum Schmelzen bringen und danach den Tee dazugeben und ein paar Minuten köcheln lassen, danach abkühlen lassen. Mehl mit Stärke, Backpulver und Zucker mischen. Die Butter hinzugeben und mit einem Rührgerät ein paar Minuten cremig rühren. Nach und nach das Ei und die Milch hinzufügen. Den fertigen Teig in ein leicht eingeöltes Waffeleisen geben und nach Bedarf golden und knusprig zubereiten. Die fertigen Waffeln schmecken übrigens besonders zu einer heißen Tasse Tee wunderbar, vor allem winterlichen Sonntagen. Lasst es Euch schmecken!

waffeln

 

Janika

 

Neben ihrer Ausbildung zur Mediengestalterin widmet sich Janika ihrem Münchner Fashion & Beauty Blog www.yanikas.de und schreibt dort auch über die besonders schönen Dinge im Leben, gesundes, leckeres Essen, das glücklich macht und schnell gelingt.